、1，苻哼鲑猥鸡蛋要朝一个方向搅拌均匀，这样煎出来的鸡蛋会更香。 2，西红柿鸡蛋汤熬的时间要长些，这样汤才会白浓。 3，红薯粉可换成面条。面条曦鲴缬偎煮法如下：水烧开后下面条煮2分钟，待水开时加入少许凉水把沸腾的水压下去。2分钟后，将面条倒出沥干水份，放入汤中即可。 4，生菜可以换成其它喜欢的青菜（在煮面条，可以放进去一起煮。如：上海青）该文章来自豆果美食达人作者玩皮小丑鱼
食材
西红柿1个
鸡蛋2个
红薯粉一把
生菜半棵
食用盐适量
胡椒粉适量
食用油适量
步骤
1、2，准备好所需食材
2、2，生菜洗净，西红柿洗净切成大小均匀的小粒备用。
3、3，碗中打入鸡蛋，将其朝个方向搅拌均匀备用。（把鸡蛋搅拌“起泡”为止，这样煎出来的鸡蛋才会更香）
4、4，锅烧热，加入适量的油。油热后，将蛋液下锅开中小火煎熟煎香。
5、5，加西红杮，开中小火翻炒均匀。
6、6，加入适量的清水，大火烧开转小火煮3分钟（把汤煮白煮浓）。
7、7，加入生菜、适量的盐、胡椒粉，调好味。
8、8，将汤倒入碗中备用。
9、9，开始煮红薯粉，烧开水加入红薯粉中小火煮7分钟。
10、10，7分钟后，将红薯粉倒出沥干水分。
11、11，把沥干水份红薯粉倒入汤中，即可食用
12、12，成品
