工作紧张压力大事务繁忙,平时没空煲,过节的时候煲上一锅这样的养生汤,让忙碌辛勤的一家人共和健肾补脑吧
食材
排骨600克
杜仲10克
水发黑豆100克
姜片、葱花各少许
料酒10毫升
盐3克
鸡粉2克
方法/步骤
1、1锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的排骨。
2、2搅拌匀,煮沸后,捞去浮沫。
3、3捞出汆煮好的排骨,沥干水分,备用。
4、4砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的杜仲,放入姜片,加入洗好的黑豆。
5、5放入汆过水的排骨,搅拌匀。
6、6淋入适量料酒,继续搅拌片刻。
7、7盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至排骨酥软。
8、8揭开盖子,放入少许盐、鸡粉。
9、9用勺拌匀调味。
10、10关火后将煮好的汤料盛出,装入汤碗中,撒上葱花即可。