马上要过新年了,想要做点甜甜圈给家人吃,那么今天我们学习一下甜甜圈的做法
食材
低筋面粉65g
鸡蛋1个
细砂糖40g
泡打粉1.5g
黄油60g
牛奶25g
蜂蜜10g
黑巧克力5棵
糖珠1小份
玉米油适量
方法/步骤
1、食材准备
2、黄油隔水融化,备用
3、鸡蛋打散,加入蜂蜜,牛奶,糖,隔水融化,不停搅拌,至糖融化即可
4、低粉和泡打粉混合过筛,倒入第三步骤拌均匀这个时候可以160度预热烤箱10分钟
5、拌好的面糊倒入融化的黄油,拌均匀
6、装入一次性裱花袋
7、模具刷成薄薄的玉米油,裱花袋里面的蛋糊液挤入模具
8、放入烤箱,中层
9、160度烤15分钟
10、出炉冷却,脱模
11、巧克力隔水融化,甜甜圈一面放入融化的巧克力中,取出,立马装饰糖珠,直到所有的甜甜圈都操作完成
12、成品图