这款餐包是在美食达人苯侈忏帘空心菜菜子的博客里看到的，用红糖和糯米做馅料，晶莹剔透的糯米馅极其好吃，香糯劲道，放置1-2天依然拨龛鞠察劲道，糯米经过长时间浸泡捞入蒸笼蒸熟，所以非常劲道，这馅有别于豆沙馅，果酱馅，别有一番滋味。
食材
高筋粉400克
鸡蛋1个
牛奶240克
白糖45克
黄油40克
酵母3克
盐4克
熟糯米饭400克
红糖80克
步骤/方法
1、糯米大约250g淘洗净，用水浸泡6小时
2、捞入蒸笼入蒸锅上汽后蒸20分钟，自然凉透
3、将除黄油外的食材按照先将液体倒入面包桶内，鸡蛋放入，用筷子搅拌一下，然后将白糖咯悝滩镞盐分别放置液体对角，将面粉倒入，在面粉最上挖一小坑倒入酵母
4、启动自助和面13分钟后静置20分钟。然后启动欧式/软欧程序，当第二次搅拌结束后倒入黄油。揉面程序窑钕仇焱结束后关机，室温发酵至2倍大
5、在发酵过程中制作糯米馅,取400g蒸熟的糯米饭拌入80g红糖
6、将发酵好的面团取出，排气，然后分成9个剂子
7、包入红糖糯米馅
8、排入烤盘，放入烤箱，烤箱内放一碗热水开启发酵功能，20分钟左右即可，发酵结束。表面刷蛋液
9、烤箱预热180度，中下层，35分钟，后期注意上色，加盖锡纸
