素炒块块菜——这样做

现螅岔出礤在的蔬菜品种还真多，今天，我又见识一种叫做“块块菜”的东西，说实话，就是白菜的样子，不过改良了，我就给它素烧一次，感觉一下味道。

食材

块块菜一颗

烟适量

鸡精少许

大蒜适量

方法/步骤

1、块块菜洗净，棒子，用手掰成小块。锅里热油，葱姜爆香。

2、先炒从菜帮，加盐适量，炒匀后，加入菜叶。

3、翻炒，炒熟。

4、待九成熟的时候，加入大蒜。

5、翻炒，加鸡精少许，

6、炒匀后，就可以出锅、装盘。味道还是不错的，没有白菜的水腥味，只有白菜的清香，是一个很好的改良品种。