甜蜜厨神甜甜圈的做法
食材
高筋粉200g
鸡蛋1个
酵母4g
牛奶100g
沙糖25g
盐2g
食用油(炸)1000ml
彩糖适量
糖粉适量
巧克力币100g
牛奶(巧克力用)20ml
方法/步骤
1、鸡蛋打散待用
2、牛奶隔水加热至40度左右加入酵母搅拌溶化
3、面粉，蛋液，糖，盐和酵母牛奶液一起放入声矜檠鹣面包机内，启动揉面功能把面揉好，我的面包机是15分钟，揉好面团能拉出面膜
4、面团取出放到盘里盖上保鲜膜放到烤箱40度左右醒发30分钟
5、面团发至2倍大取出手工揉面排气
6、面团擀成1cm厚的面皮，用甜甜圈模印出模型
7、做好模型洒表面搽上面粉再醒发10分钟
8、在醒面我们先做巧克力酱，巧克力牛奶和沙糖隔水加热溶成酱待用
9、在快要醒发完成时锅里倒油，中火加热不要猛火不然炸时甜甜圈会很快糊掉
10、热油冒泡下锅炸，炸至金黄色，中途要不断翻转甜甜圈
11、炸好的甜甜圈放入巧克力糊涂上巧克力然后把彩糖洒在巧克力糊上，不上巧克力糊的就直接洒糖粉
12、不同口味的甜甜圈完成了，不好看好吃就行了
