美味的茄子陷菜包做法，简单易学，易操作
食材
面粉300克
新鲜茄子1个
酵母粉2克
青椒2根
小米辣椒10个
鲜葱1根
耗油5克
辣椒油5克
老抽3克
十三香3克
盐1克
味精1克
鸡精1克
方法/步骤
1、准备面粉300姨捃孜粹克，2克的酵母粉，180克的不烫手温水，和成光滑的面团，用保鲜膜封盖，醒省发至两倍大，备用。
2、茄子去皮、青椒、小米辣椒洗净，切成丁放入盆中。再放入少许鲜葱。如图所示
3、再放入料油，耗油、老抽、十三香、盐，味精、鸡精等，全部搅拌均匀。如图所示
4、把之前醒发好的面，用干面揉匀，拉成长条，做成适当大小的剂子，放入已经调制好的陷包好即可。
5、笼屉刷入少量的油，放入包好的包子。水开上锅，蒸15分钟即可。新鲜美味的茄子包子就出锅了
