手把手教你牛肉炖土豆，软烂鲜香汤汁鲜美好吃又下饭！一起来看看下面的教学吧。
食材
牛肉0.5kg
土豆2个
姜1个
方法/步骤
1、先把牛肉清洗后切成块状。
2、锅中烧开水，把切好的牛肉倒入锅里去除里面的血沫和杂质，然后捞出用清水清洗干净。
3、土豆洗净后去皮切成块状。
4、把大蒜葱姜切成末，锅中翻入适量的油烧热之后，把葱姜放进去爆香，在放入牛肉块翻炒几下。
5、灯把牛肉炒至变色后，加入少许的生抽、老抽就适量的红酒提味。翻炒键焯拜芪恨入适量的水，水要没过牛肉。最后把牛肉连同汤汁一起装入炖锅中，把干辣椒和鸡精放进去，等待土豆炖烂即可。
