进入腊月,离过年越来越近,特别是从腊月二十三开始过年气息越来越浓。
工具/原料
过年
方法/步骤
1、二十三祭灶过小年到了腊月二十三这天,人们都会烙上火烧,也就是烙饼,在厨房点上蜡烛,上好香,在灶神前行礼,对灶神进行祭奠,以此答谢灶神一年的辛苦,有时还会在厨房贴上对联:上天言好事,回宫降吉祥。
2、二十四扫房子到了二十四这天,人们开始大扫除,把房间的各个角落,还有庭院,打扫干净。脏衣服床单被辱都清洗干净,为新年的到来做好准备。
3、二十五磨豆腐到了二十五这天,大家做好豆腐储存起来,以备过年享用。豆腐寓意“头福”大家都希望有个好的彩头。
4、二十六割年肉到了二十六这天,人们开始赶集,置办年货,像烟、酒、鱼、肉逐渐向家里置办,年味越来越浓。
5、二十七宰年鸡到了二十七这天,人们依旧赶大集,杀鸡宰羊,奔忙在年货的置办中。
6、二十八把面发从初一到初五不能动火蒸馍和炒菜,二十八这天,要开始发面,要蒸够吃一礼拜左右的馒头。
7、二十九蒸馒头到了二十九这天,家家户户都开始蒸馒头,蒸的有园馍,有老人孩子爱吃的豆包,有年轻人爱吃的菜包或者肉包。用最好的馒头和菜肴供奉已失先辈。表示后辈对先辈的尊敬和抚育之恩及繁衍之恩的不忘。
8、三十贴春联到了三十这天,人们就要家家户户贴春联请先祖,早上贴好春联,到老家坟头焚香,请先祖一起回家过年,然后全家欢聚一堂吃年夜饭,守岁。年夜饭一直从张灯时吃到深夜,有得还在大街上整夜的转悠,这叫游百岁。