咖啡是老公的最穆螋湄澜爱,虽然家里有自动的咖啡机,可也总是限于萃取咖啡,加入鲜奶和方糖饮用,今天咱也来点花样芟坳葩津,做了属于自己的摩卡咖啡,不太正宗呦!咖啡的苦味配上奶油的香气和巧克力的醇香,轻轻啜饮一小口,那特别的味道立时弥散在唇齿之间,非常惬意。
食材
烘焙咖啡豆18克
淡奶油80克
砂糖10克
鲜奶100克
可可粉100克
巧克力酱适量
步骤/方法
1、准备烘焙好的咖啡豆
2、倒入研磨槽加盖
3、水槽加入纯净水
4、启动机器开始萃取咖啡原汁
5、等待期间,淡奶油加糖打发至5分发
6、鲜奶用微波炉高火加热40秒,加入可可粉搅拌均匀
7、萃取好的咖啡倒入杯中
8、倒入可可奶液
9、把打好的淡奶油挤入咖啡杯中,奶油表面用巧克力酱在咖啡杯中间挤个园点,之后围着圆点画两个同心圆
10、用一根竹签,从圆心向外分别划8下(对称的)在第一次画出的两个尖中间,再用竹签由同心癣嗡赧箬圆的外面向圆心分别划8下
11、或者是直接撒上可可粉即可饮用