、1.辎业宾羞土豆最好选黄心的那种哈，更香。 2.新鲜小土豆的皮就不要削皮了，表面的皮一刮就掉滴 3.最后起锅前，你也可以撒喜你喜欢的味料进去，只要喜欢就好。该文章来自豆果美食达人作者83小钟
食材
新鲜黄心小土豆适量
盐适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
步骤
1、小土豆去皮洗净改刀成小块。
2、锅里放油，油量约为平日炒菜的1.5倍就行，倒入土豆丁。
3、中火煎到土豆熟，且两面金黄。
4、倒出多疱翳切啊余的油，大火加热，煎至土豆块表面结一层薄壳。（那就是传说中的黄金甲了。。。）撒上盐，孜然粉，辣椒粉起锅
