自制五香豆干,再加上鸡翅加持,鲜嫩多汁,香浓入味,给多少钱都不换的美食哟!聚会家宴不可侃奋眈唁缺少的菜品,一定试试哟!该文章来自豆果美食达人作者归家小厨
食材
豆干6块
鸡翅500克
葱20克
姜几片
油6克
冰糖20克
花椒粒15粒
炖肉料包1包
耗油5ml
生抽5ml
老抽6ml
盐5克
步骤
1、准备好豆干、葱姜。
2、再准备一些鸡翅鸡腿。
3、锅中烧开水,焯一下鸡肉祛除血水。
4、鸡肉捞出洗净待用。
5、葱姜切好待用。
6、锅中倒入油,加热至五成热,放入冰糖。
7、冰糖熬化,放入花椒粒爆香。
8、放入鸡肉翻炒均匀。
9、加入料酒、耗油、生抽、老抽、盐。
10、上色均匀,放入葱姜。
11、加入水,烧开锅。
12、放入豆干。
13、再放入一包炖肉料。
14、中小火慢炖,是不是翻翻面,让食物均匀分布,保证都能入味。
15、收汁儿,鸡翅豆干卤好了。
16、鲜嫩多汁的卤鸡翅香干就上桌了!
17、色香味俱全。
18、香浓入味,好吃极了。