馄饨皮方子,在家做又简单又方便,还不用出门就可以吃到美味的食物啦,宅在家的你们赶紧动起来吧
食材
面粉250克
水100克
盐2克
淀粉 若干(手粉)
方法/步骤
1、面粉、水、盐入主锅,先30秒速度3-6混合,再2分钟揉面,因为水分少,揉出来的面就是这样一颗一颗的;
2、将揉好的面取出来;
3、将面疙瘩揉成团,放入保鲜袋密封好,醒发20-30分钟
4、一分为二,分别用压面机压最薄档,中途要不停撒淀粉防粘
5、将面片叠起,先竖着切成7-8cm宽的长方形,再横着从中间一分为二,切成正方形;
6、一次吃不完的馄饨皮,可以用保鲜袋包好,平放在冰箱里冷冻,需要用时提前拿出来,放冰箱冷藏里解冻;
7、早餐来一锅热腾腾的小馄饨吧~~