食材
黄豆250g
纳豆菌0.3g
水适量
方法/步骤
1、黄豆洗净，加三次泡一晚。泡泡发状态如图所示。
2、把泡好的大豆蒸两个小时。（压力锅40分钟）蒸汽井如图所示。用你的手捏一下把它弄断。
3、将纳豆菌与35摄氏度左右温水搅拌，倒入蒸好的黄豆中。（可在此步加入适量白糖，据说口感更好，下次要试一下。）
4、放入酸奶机中。纳豆菌与酸奶菌不同，纳豆菌是嗜氧的，酸奶机盖子不要盖严，留出一点缝隙，设置时间24小时。
5、时间结束后的状态如图所示。
6、混合后拉伸状态。
7、加葱花,糖,生抽即可享用啦。
