芝麻糖的家常做法

芝麻糖制作主要是熬糖的过程，一定要小火熬到能拔出丝来再放芝麻，这样做出来的糖酥脆。

食材

白糖260克

麦芽糖270克

炒熟芝麻或熟花生500克

水100克

玉米油或瓜子走30克

步骤/方法

1、除花生外所有材料放锅中小火熬制。

2、提前准备一碗凉水，将糖熬到能拔出丝或用筷子蘸点糖浆放到凉水碗变硬，把芝麻倒进去，迅速搅拌关火。

3、放到案板上摊平成型，用刀切成条，在切成自己需要的大小块。

4、成型后的芝麻糖，因为没有糖纸，只能这样了。