锅内刷上食用油，加热，放入生姜，大火，炒香，放入虾仁，炒熟，加焯拜芪恨入香菇和冬笋，炒熟，倒入米粥中，煮沸。
食材
虾仁2只
冬笋20g
香菇2朵
胚芽米20g
方法/步骤
1、胚芽米清洗干净，放入锅内，倒入300ml清水，大火，煮熟。
2、香菇放入开水中，大火，焯熟，捞出，切成小丁。
3、冬笋去皮，放入清水中，大火，煮沸，转小火，煮6分钟。
4、捞出，过凉水，切碎。
5、虾仁清洗干净，去虾线，撕碎。
6、锅内刷上食用油，加热，放入生姜，大火，炒香。
7、放入虾仁，炒熟。
8、加入香菇和冬笋，炒熟。
9、倒入米粥中，中火，熬至熟烂。
10、捞出生姜，盛出。
