油焖大虾使用鲁菜特有的油焖技法，是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味磕聆霖麸无穷，下面让我们来一起看看怎么做吧！
食材
大虾12只
料酒2勺
白糖1勺
酱香汁1勺
胡椒粉1勺
姜丝适量
油适量
方法/步骤
1、剪掉虾须、虾脚。
2、开背，取出虾线。
3、将料酒、酱香汁、胡椒粉、白糖混合均匀。
4、锅底留油，大虾入锅。
5、煎至两面金黄。
6、翻面，加入料酒、姜丝。
7、翻炒均匀。
8、加入调好的汁。
9、大火收汁。
10、这样一道鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷的油焖大虾就做好了。
