记得以前上大学的时候，最喜欢吃学校旁边的这道菜了，便宜又下饭，现在想起来都要流口水了
食材
五花肉1块
豆角1把（干）
盐适量
生姜1块
大蒜4瓣
料酒2勺
生抽2勺
醋1勺
辣椒节适量
花椒油几滴
鸡精适量
步骤/方法
1、带皮五花肉切成薄片，可以冷冻一会在切，就可以切的很薄了
2、干缸豆提前泡软，再切成小段备用
3、锅里放一点点油，放入五花肉，炒到焦香之后放入料酒，酱油，醋，烹香
4、再放入生姜，大蒜末，干辣椒，炸香之后混合在一起，辣椒的多少自己掌握
5、加水，放盐调味，可以加2片香叶，也可以不加
6、放入干缸豆，小火闷煮入味，加入几滴花椒油，鸡精，大火收汁，起锅
7、完成
