这是小时候爸爸教给我擢爻充种的，虽然吃了这么多年方便面，还是觉得这样的面更美味健康。冬天，给自己煮碗热腾腾的阳春面，还有什么比这个更温暖的吗？
食材
细面条1把（根据饭量）
酱油1汤匙
精盐1~2克
鸡精少量
猪油1小块
大蒜瓣1~2个
大蒜苗5根
步骤/方法
1、大蒜苗特别肯长，找最长的掐四五根，点缀菜肴。没有也没关系，主要提味的是大蒜瓣。
2、大蒜瓣我就放一个，喜欢的人可以放两个，猪油是姑姑翻镭塾觋炼好了给我的，不想自己动手炼的小伙伴可以去万能的淘宝买一盒，天冷了，荤油是提味的关键。
3、大蒜瓣可以切片，可以切块，总之切小点，让味道出来，蒜苗切碎放一边即可。
4、我一般用电水壶烧水，比煤气灶快，烧好了往锅里一倒，开大火，放少量的盐。
5、水沸腾时下声矜檠鹣面条，面条我是买菜场现做的，保质期短，不像超市卖的挂面都是保质期长的高钠食品。面煮开后，开小火煮。
6、这里加的少量鸡精，为了更直观，我都上图了。
7、我吃盐少，小伙伴们可以多加点盐，但是不要太多，毕竟酱油里也有盐，细算起来，面条汤里也有盐。
8、猪油加鹌鹑蛋大小就可以了，面条喜欢颜色淡的可以少加点老抽。
9、面条尝一下熟了，就可以关火了，勺几勺热面条汤出来，调匀作料，融化猪油。
10、汤调好，盛面，拌匀，使得面条上裹上酱色，再倒入剩下的面条汤，搅拌均匀后，撒上先前备好的蒜苗。
11、将蒜苗拌匀后就可以开吃啦~
