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西北小吃——蜜果

时间:2024-10-30 09:29:07

蜜果这是西北过年必备的年味小吃!妈妈的味道,小时候最爱了。

西北小吃——蜜果

食材

面粉1000g

鸡蛋8个

牛奶500ml

油、1000ml

白砂糖适量

花椒20g

蜂蜜300g

方法/步骤

1、花椒煮水,过滤掉渣备用,牛奶烧开凉温。

西北小吃——蜜果

2、面粉分成两份,一份用牛奶和面,加入10廴类锾渭0g油,鸡蛋4个,揉匀备用。一份加入用花椒水和面,加入蜂蜜、100g油,鸡蛋4个揉匀备用,醒10分钟。

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3、各取一块面团,擀成两片面饼,叠放在一起。

西北小吃——蜜果

4、从头卷起,卷紧成圆柱状。

西北小吃——蜜果

5、卷好的平面图。

西北小吃——蜜果

6、切片。

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7、起锅烧油。

西北小吃——蜜果

8、油热起泡下锅。

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9、还可以将叠好的面片切成大小均匀的长条,中间划一刀,从中间掏出,花样多。个人喜欢!

西北小吃——蜜果

10、炸至颜色金黄,出锅,将对好的1:10的蜂蜜水趁热浇上。

西北小吃——蜜果

11、洒上白砂糖即可,晾凉吃更酥脆。

西北小吃——蜜果

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