奶油菠菜是一道弹镡蛤跄美味的菜肴,准备与制作时间不超过30分钟,特别适合夏日里招待客人时献上。同时,奶油菠菜在冰箱中保存口感非常好,对于爱好沙拉的人士来说是个不错的选择。
食材
菠菜几把
洋葱2个
大蒜2个
面粉少量
肉豆蔻少许
海盐少许
奶油少许
芝士少许
方法/步骤
1、第1步:炒洋葱和大蒜切洋葱和大蒜,先在汤锅中加入少许橄榄油,将油加热并加入洋葱炒,偶尔搅拌水貔藻疽,直到洋葱开始变褐色,大约8分钟;加入大蒜,继续炒至香,约2至3分钟。
2、第2步:制作奶油酱将汤锅热量降低至低温,并将面粉,肉豆蔻和海盐加入到汤锅中,搅拌均匀;再慢酾唐胱慝慢加入重的搅打奶油,不断搅拌,充分搅拌混合物并继续烹饪至浓稠,约1至2分钟;最后,加入磨碎的芝士,搅拌均匀。
3、第3步:添加新鲜菠菜加入新鲜菠菜叶,搅拌均匀,盖上盖子一分钟;取下盖子,搅拌均匀;更换盖子并继续烹饪,搅拌和覆盖,直到菠菜萎,约2至3分钟。
4、第4步:根据口味添料如果需要,可以加入更多的海盐或芝士。