红糖姜片是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅怿媪镏桃味道鲜美而且营养价值高，那么你知道红糖姜片怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
嫩姜300克
红糖200克
方法/步骤
1、姜去皮切片。
2、切片后的生姜和红糖放入锅中，腌制30分钟。
3、腌制好后，中小火加热，全程不需要加一滴水。
4、温度升高，糖液融化会变得很稀。
5、继续中小火加热，不断搅拌，30分钟后锅边会出现一些糖霜。
6、继续小火翻炒，直至炒到没有糖液，姜片上出现糖霜即可关火。
7、关火后，继续用筷子不断搅拌，直至姜片上裹满糖霜不粘连为止。
8、出锅装盘，营养美味的红糖姜片就做好了。
