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云石曲奇的做法

时间:2024-11-05 20:44:38

这个曲奇用了可可粉来洧粽袄淖配色,做成云石的花纹,这样看起来漂亮些。我妹妹家的宝贝来看到就喜欢,全部拿走一个都没有给我留~

云石曲奇的做法

食材

低粉130克

鸡蛋液25克

黄油70克

糖40克

可可粉2.5克

方法/步骤

1、70克黄油打发

云石曲奇的做法

2、40克白沙糖和黄油一起搅拌均匀

云石曲奇的做法

3、分三次加入25克鸡蛋汁每一次都让黄油和鸡蛋液完全融合筛入130克低筋面粉揉至光滑

云石曲奇的做法

4、取三分之一揉入2.5克可可粉

云石曲奇的做法

5、整理成两个大饼叠加切开再叠加再切开再叠加

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6、冷冻半小时切片,烤箱预热后180度中层15分钟

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7、完成,很漂亮有没有~

云石曲奇的做法

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