怎么做香煎蟹柳蟹肉棒

蟹肉棒一直是最爱，蒸熟了沾汁儿吃，涮火锅吃，都喜欢，这次尝试一下香煎，味道一样好。

食材

蟹棒500克

鸡蛋300克

盐15克

面粉50克

番茄酱10克

椒盐5克

糖5克

醋5克

方法/步骤

1、我买的是这款俄罗斯的蟹肉棒，蟹肉比例高一些吧，比国内的鱼丸儿那种口感好些

2、自然化冻，别用水泡哈

3、沾面粉，正反面儿的沾，也就薄薄一层

4、沾完面粉，然后裹上蛋液，打蛋液的时候可以放一点点盐

5、油稍微多放一些，比炒菜油多一些，小火慢炸

6、注意翻面儿，有蛋液容易糊