孩子现在是长身体的时候，一天最起码也要吃十来种颜色的扯会迸莪菜，我们不可能每顿都要炒多盘菜，那么怎么办呢？我们可以多种颜色的菜搭配混炒，这样不光颜色好看，而且营养也均衡。
食材
山药适量
黑木耳适量
胡萝卜适量
方法/步骤
1、取适量黑木耳用温水泡发。
2、山药、胡萝卜洗净削皮。
3、把山药切成片状，并且一边切一边要放到有水的盆里，防止氧化变黑。
4、黑木耳洗净把根部摘掉，胡萝卜切成薄片状。
5、热锅放油放花椒，八成热时放入山药、胡萝卜、黑木耳。
6、翻炒几下后加入少量水，水开后加入适量醋和盐，尝一下熟了就可以出锅了。
