今天带来的是酒酿南瓜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
南瓜1个
酒酿80g
白糖25g
玉米水淀粉60ml
红枣3颗
枸杞少许
方法/步骤
1、食材用量参考如图
2、南瓜洗净切对半去皮去籽。
3、处理好的南瓜洗净切成尖块状，将南瓜尖块放入碗中摆好，边角小块的南瓜放在中间。
4、摆放好的南瓜在水开后大火上锅蒸25分钟。
5、时间到开盖取出蒸好的南瓜，盖上盘子倒扣，然后把盘子拿掉，南瓜扣就做好了。
6、另起锅加一碗清水，放入白糖搅匀化开，再放入枸杞红枣。
7、接着倒入酒酿煮开，然后倒入准备好的水淀粉搅匀。
8、最后将煮好的酒酿均匀地淋在南瓜扣上，酒酿南瓜就做好了。
9、酒酿南瓜这么做颜值高，甜而不腻，在家露一手
