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绍兴时萝卜的做法

时间:2024-10-30 11:30:08

萝卜丝是自己切的,刨丝的找不到了,先撒少许盐,手抓下均匀噢,鹾烯轮挤放个五分钟吧五分钟后把水滤干,撒上葱花,鸡精,或者有人想吃别的口味可以加椒盐粉之类的,不过我还是喜欢原汁原味的老绍兴牌,除了盐和味匹裥寸撵精其他是没有的面粉加水做成面糊,不要太稠要稀一点,我在里面又加了少许盐调味模具粘上油,先舀一勺底部铺满夹少许萝卜丝放入模具再舀面糊铺上2,不要铺得太高于是就可以把模具放入油里炸了,差不多了脱模,再在油里炸一会儿就可以出炉了趁热吃才好吃哟!

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