高汤、清水、玉米汁、胡萝卜汁、南瓜汁、食盐、白糖和蚝油放入锅内水貔藻疽，小火，熬至浓稠，放入水果萝卜和排骨，煮熟，捞出排骨和萝卜，摆盘，锅内倒入淀粉水，搅拌均匀，熬至浓稠，淋在排骨萝卜上，放上香葱。
食材
胡萝卜1根
甜玉米2个
水果萝卜1根
排骨500g
南瓜150g
高汤100ml
淀粉水30g
方法/步骤
1、胡萝卜、甜玉米和南瓜切块，放入蒸锅中，蒸熟。
2、玉米、南瓜和胡萝卜分别放入料理机中，打成汁。
3、过滤玉米汁。
4、水果萝卜切成椭圆形，放入开水中，加入食盐，焯水。
5、排骨切块，放入开水中，加入米酒，焯水。
6、捞出，放入热油锅中，炸至金黄色。
7、高汤、清水、玉米汁、胡萝卜汁、南瓜汁、食盐、白糖和蚝油放入锅内，小火，熬至浓稠。
8、放入水果萝卜和排骨，煮熟。
9、捞出排骨和萝卜，摆盘。
10、锅内倒入淀粉水，搅拌均匀，熬至浓稠。
11、淋在排骨萝卜上，放上香葱。
