一琐绔纠滴般家里蒸米饭都是用电饭锅，其实用微波炉做米饭方便又快捷，味道口感也都很不错。特别是做少量米饭的时候电饭锅就显得过大了，用殇竿琶眨硅胶玻璃等小器皿做一小盒米饭足够了，这时候微波炉的作用真的不能忽视。我一般做一两个人的香菇卤肉饭时就喜欢用微波炉，因为不但能快速做出米饭，还能快速做出香菇卤肉酱，这样短短的时间里就能吃上好吃的卤肉饭了。这个还特别适合只有微波炉的办公室，谁说微波炉只适合热饭啊！备好原材料去工作，中午也可以吃上热气腾腾新鲜出炉的香菇卤肉饭了”
食材
大米150克
猪肉(肥瘦)200克
鲜香菇3朵
生抽1大勺
蚝油1大勺
葱花1大勺
大蒜末2瓣
芝麻油1大勺
胡椒粉少许
白糖1小匙
老抽1小匙
水淀粉2小匙
步骤/方法
1、大米淘洗干净放入微波炉专用容器中，放入清水没过大米3厘米
2、放入微波炉盖上，先p100，5分钟，然后p30,10分钟，即可取出。
3、做好的米饭取出打开散散热气。
4、等待米饭的时候可以准备卤肉酱：将肉末放入微波炉容器中，放入除淀粉水的所有调料拌匀。
5、放入切成碎丁的香菇拌匀
6、盖上放入微波炉，高火3分钟即可。
7、这时肉和香菇里的水分都出来了，卤肉看上去很水
8、将淀粉水倒进去拌匀再微波1分30秒后拿出，就成了汤汁浓稠油润的香菇卤肉酱了，将瞄酡吩秸卤肉酱浇在米饭上拌匀就可以开吃了
