糖醋包心菜怎么做

糖醋包心菜是一道非常有特色的菜品，大家知道糖醋包心菜怎么做吗？今天就让我和大家一起学习一下吧。

食材

包心菜适量

姜适量

干辣椒适量

生抽适量

醋适量

油适量

盐适量

鸡精适量

糖适量

方法/步骤

1、包心菜撕成小块，洗净沥干水分。

2、将醋、生抽、鸡精、糖和盐倒入碗中搅拌均匀调成酱汁。

3、起锅烧油，油热放入干辣椒和姜片爆香。

4、倒入沥干水分的包心菜，大火爆炒至断生。

5、在锅中淋入酱汁，翻炒均匀即可。