舌头鱼怎么做

舌头鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，溏胃釜阼对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，那么它该怎么做呢？一起来学习吧。

食材

舌头鱼1条

油适量

小葱适量

蒜适量

姜适量

料酒10ml

老抽10ml

白糖10ml

清水500ml

方法/步骤

1、锅内放油，油热放入鱼，两面炸成金黄。

2、锅内加入小葱、蒜、姜翻炒。

3、炒香放入舌头鱼，加入清水。

4、加入料酒、老抽、白糖，中火煮5分钟出锅。

5、总结如下。