冬虫夏草鉴定的文献报道由来已久，但存在不同的观点和不同的方法。一般来说，冬虫夏草的体积越大，颜色和丰满度越好，外观越好，等级越高。
方法/步骤
1、形态特征的区分。冬虫夏草主体是完整的，虫是胖的，草是短的为好。冬虫夏草就像蚕。它大约3~5厘米长，0.3~0.8厘米厚。优质冬虫夏草若完整，虫体饱满肥美，颜色黄亮，切面饱满洁白，种子较好。
2、冬虫夏草的环粒粗糙明显，靠近头部的环粒较细，共有20~30稍僚敉视个环粒。基部:又称草头，由单个基部和柄组成，从昆虫的身体头部长出。这种昆虫的头部底部覆盖着一个细长的圆柱形，微微弯曲。表面灰处鐾蚱裰褐色或深褐色，中部微黄，基部下部茎部有细纵纹，基部上部略膨大，略呈粒状，顶部有短的不育部。柔韧，不易断裂，断面呈纤维状或中空;有点腥，有点苦。
3、质量还要看颜色。在黄色之外，在白色之中。冬虫夏草的外观为暗黄色或黄褐色为好。其它颜色质量就差一些了。
4、虫草零售市场有“甲、甲、王等”。默认情况下，冬虫夏草市场是按照大小和数量进行细分的，即每公斤冬虫夏草的数量。根据不同地区冬虫夏草的大小和数量，价格也不同，冬虫夏草数量越少，价格越高。