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蒜苔西红柿小杂炒做法

时间:2024-11-07 17:01:39

 笪瞵岔语 家里的蒜苔就剩下一点了,不够炒一盘菜,可是女儿喊叫要吃蒜苔菜,正犯愁呢,女儿过来了,说:“妈妈芟坳葩津,菜不够吃了你可以把西红柿加到里面啊,我最喜欢吃西红柿了,红色和绿色,你不是要拍照吗,很好看。”哈哈,受女儿的启发,我加了点西红柿在里面,炒菜时,看到还有洋葱一点点在那里放着,顺便也加了进去,吃菜时,女儿开心的说,妈妈太厉害了,菜菜里面红黄绿,真好吃,哈哈,小开心。

工具/原料

主料:蒜苔300g,西红垛忮朕袱柿200g,洋葱100g,配料:油适量,盐适量,五香粉适量,肉末调料适量,鸡精适量。

步骤/方法

1、准备西红柿和洋葱,洗干净待用

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2、准备蒜苔,去掉多余的,洗干净,切断备用

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3、把西红柿和洋葱也分别切成小块,洋葱我切成了菱形块,这样炒出来好看

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4、上锅热油,加入小葱和适量的姜丝爆香

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5、小葱爆香后,加入蒜苔翻炒,此时的火不要太大了,太大了蒜苔就颜色不好看了

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6、蒜苔6成熟了,加入切好的洋葱翻炒

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7、等蒜苔7成熟了,加入切好的西红柿,翻炒片刻

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8、加入适量的调料,盐、五香粉和肉末调料

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9、最后加入适量的鸡精,搅拌起来,既可以出锅了

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