鸡肉是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道咳飕柙跎鲜美而且营养价值高，那么你知道香菇炒鸡肉怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
香菇适量
鸡腿肉适量
胡萝卜适量
葱花适量
洋葱适量
八角适量
蒜适量
蚝油适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
糖适量
方法/步骤
1、首先将鸡腿肉剔骨备用，香菇、洋葱、胡萝卜切块备用。
2、锅内烧油，加入八角，加入葱、姜、蒜翻炒出香味后，加入鸡腿肉大火爆炒。
3、再往锅中加入切好的洋葱、胡萝卜、香菇，加入适量的水大火翻炒。
4、锅内加入盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
