今天分享的黑椒牛仔骨做瓠鲶陋啼法更是简单，用一包黑椒酱调味料就可以达成想要的效果，不用去准备复杂的调味料，非常省事。这道黑椒牛仔骨我还加了小朋友极爱慊劐接渴吃的土豆，土豆和洋葱和黑椒味的牛仔骨味道也是百搭的。夏天吃这样的蒸菜，不热不燥，蒸出来的黑椒牛仔骨肉质又特别嫩滑，口感咸鲜微甜，超级下饭的哦，夏天天气炎热，吃这道蒸菜会大大提升的胃口的！
食材
牛仔骨400克
土豆半个
洋葱半个
生粉5克
黑胡椒酱80克
方法/步骤
1、牛仔骨洗净后放入清水中浸泡去血水3次，中间每隔半个小时更换一次水
2、将泡去血水的牛仔骨取出，用厨房纸吸干表面水分，加入生粉抓拌均匀
3、加入黑胡椒酱抓拌均匀后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，腌制2小时以上
4、把洋葱洗净切丝平铺于盘底
5、土豆去皮切成小块放入腌制好的牛仔骨中搅拌均匀
6、把搅拌均匀的牛仔骨和土豆粒一起勺入盘里。把土豆黑椒牛仔骨放入蒸锅里蒸30分钟即可
