今天教大家做麻辣卤猪皮,满满的胶原蛋白,超级好吃,快来看看吧。
食材
猪皮300g
黄豆50g
方法/步骤
1、先放姜葱、料酒,把猪皮焯下水,把肥油去掉,切成三角形,清洗干净。
2、追放入锅中,放黄豆、葱姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱和卤料包。
3、再加水、盐和鸡精,扣盖炖59分钟,糯叽叽的卤猪皮就做好了。
今天教大家做麻辣卤猪皮,满满的胶原蛋白,超级好吃,快来看看吧。
食材
猪皮300g
黄豆50g
方法/步骤
1、先放姜葱、料酒,把猪皮焯下水,把肥油去掉,切成三角形,清洗干净。
2、追放入锅中,放黄豆、葱姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱和卤料包。
3、再加水、盐和鸡精,扣盖炖59分钟,糯叽叽的卤猪皮就做好了。