给孩子添加辅食了,很多爸爸妈妈会和我一样想给孩子去蒸一个鸡蛋羹吃,可是鸡蛋羹到底怎么蒸才好吃呢,今天我就给大家说说鸡蛋羹的做法,可以给年轻的爸爸妈妈们一点小小的指导:
食材
鸡蛋50克
70-80度的热水适量
盐适量
香油适量
方法/步骤
1、第一步:先将鸡蛋里加入适量的盐,打成鸡蛋糊;
2、第二步:将热水倒入鸡蛋糊中(水不要太凉,但也不是开水呀,就是差不多咱们大人能及凶纶昃喝,但不烫嘴的那个温度),水不要倒太多,比没加水的鸡蛋惺绅寨瞀糊多出差不多半厘米左右就可以了,记住一定把鸡蛋糊打的起了泡,然后把上面的泡去掉一点就可以了;
3、第三步:蒸锅里的水开后,就可以蒸制了,中火蒸制大概六七分钟左右,就可以了,(你也可以拿根筷子试一下,结成块,里面没有汤汁,证明就是熟了);就可以关火了;
4、第四步:拿勺子的头,把碗里的鸡蛋羹划成小格,然后在上面少淋上点香油,把碗来回转镉胶鱿瓜几下,让香油充分的渗透到里面,宝宝爱吃的鸡蛋羹就做好了;瞽攥涛徭但是要记住:晾一会儿试一下温度,凉了点才可以喂孩子哟!