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乱炖的家常做法

时间:2024-10-31 21:38:18

乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一水貔藻疽,是将豆角、猪肉、土豆、茄子等食材放在一起炖,其营养丰富,是东北人都爱吃的一道菜哟!

乱炖的家常做法

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食材

豆角200克

山药100克

茄子200克

青椒50克

猪肉100克

花生油15毫升

盐少量

花椒几粒

葱20克

胡萝卜50克

步骤/方法

1、热锅放油,放入花椒爆香

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2、放入葱爆香

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3、放入豆角和茄子翻炒几下

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4、在放入山药和胡萝卜块

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5、翻炒几下

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6、放入蚝油

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7、放入适量水炖一会

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8、中途放入青椒

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9、再放入猪肉罐头

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10、再炖两分钟,放入盐即可

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