乱炖的家常做法

乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一水貔藻疽，是将豆角、猪肉、土豆、茄子等食材放在一起炖，其营养丰富，是东北人都爱吃的一道菜哟！

食材

豆角200克

山药100克

茄子200克

青椒50克

猪肉100克

花生油15毫升

盐少量

花椒几粒

葱20克

胡萝卜50克

步骤/方法

1、热锅放油，放入花椒爆香

2、放入葱爆香

3、放入豆角和茄子翻炒几下

4、在放入山药和胡萝卜块

5、翻炒几下

6、放入蚝油

7、放入适量水炖一会

8、中途放入青椒

9、再放入猪肉罐头

10、再炖两分钟，放入盐即可