如何用香葱炒素藕片好吃

今天要介绍的是一个厨艺小技巧---如何用香葱炒素藕片好吃。

食材

藕350克

香葱20-30克

盐2-5克

菜籽油15-20克

方法/步骤

1、首先将藕洗净，切成薄片，用水冲洗干净后，用清水焯水断生后捞出备用。

2、炒锅烧热，加入少许菜籽油，油温烧热后，再放入少许盐。

3、将焯水后的藕片倒入锅中，大火翻炒。

4、加入切成段的香葱段，继续大火翻炒，炒出葱香味。

5、起锅装盘，好吃美味适合养生的香葱炒素藕片就做好了。