听到砂锅粥不由自主就能想到潮汕砂锅粥了吧，最让人垂涎欲滴的就是海鲜粥了，海鲜粥有虾蟹粥和鱼漭梆铌庥粥，在汕尾比较出名的是麻鱼粥（鳗鱼），but人在柳州，只能买条鲜活的鲈鱼，熬出来的粥也是一样鲜甜的！
食材
香米100克
清水700克
鲈鱼半条
芹菜（小芹菜）1棵
榨菜50克
盐适量
姜2片
胡椒粉少许
花生油适量
步骤/方法
1、准备材料，我用的泰国香米，如果有冬菜的话用冬菜，没有就用榨菜，冬菜是潮汕砂锅粥里常用的
2、大米清洗后加少许盐和油拌匀腌一会
3、鱼肉斜刀切片，不用切很薄，不然一搅拌就碎了，姜切丝，芹菜切丁
4、把大米加7倍的清水入锅
5、选择砂锅粥，时间1-1.5小时
6、剩余15分钟时加入鱼片克芹菜
7、程序结束前加入盐和胡椒粉调味，倒入榨菜即可
