、儿时的第一口巧克力:哇世界上怎么赦闺尴蚯会有这么好吃的东西,妈妈和姨姨告诉我这叫巧克力。因此,所有巧克力味的甜品都能最先吸引到我,当然…不能太甜啦~^^ ———————————————❤讳羧灯镨️ 以下菜谱是十二个玛芬蛋糕的配比 不管做几个蛋糕的量,可可粉:糖粉=1:3的比例是这两次实验以来觉得最平衡的比例,不会太甜腻,可以试着先把它们泡水尝一下哦。该文章来自豆果美食达人作者sweet爪啦
食材
鸡蛋2个
玉米油50g
低糖可可粉(100%纯度)25g
糖粉(木糖醇或白砂糖)75g
牛奶160g
低筋面粉170g
盐1g
食用苏打粉2g
泡打粉4g
巧克力小块12块
香草精(如果有的话)一小勺
步骤
1、备好材料,有几样材料上图没有呈现 1⃣️牛奶:160g 2⃣️以下材料可放入垠捎吨稍同一个碗内 盐:1g 食用苏打粉:2g旌忭檀祉 泡打粉:4g 3⃣️可可粉:25g 4⃣️糖粉:75g 将这些粉状材料全部倒入一个大碗中过筛或搅拌均匀
2、准备一个稍大的臬苜捎肩搅拌盆 1⃣️两个鸡蛋打均匀 2⃣️蛋液中加入50g植物油,搅拌均匀 3⃣️将前面准备好的粉状物料和一小勺香草精(如果有最好要加)全部倒入混了油的蛋液中翻拌均匀
3、烤箱上下1廴类锾渭00度预热10分钟的同时可以将刚才准备好的可可面糊倒入模具 1⃣️先倒入占模具四分之二孕驷巴墟高度,放入一小块巧克力再倒至四分之三的高度即可(切记,总高度占模具的3/4就好) 2⃣️正式开始烤蛋糕:上下160-170度,20分钟
4、叮~新鲜出炉,放着晾到不烫为止
5、包装好啦o(^▽^)o