炸鲜奶，可能很多人殷螋粗廓吃过，味道很鲜，色香味俱全，也是很多小朋友非常喜欢的一道菜。但大家吃过炸羊奶吗？此菜内脱噱癌敷洁白、外金黄；外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的羊奶，但大家一定会问羊奶是液态的，怎么下油锅炸啊？所以我们的炸羊奶并不是真的将羊奶下锅炸，而是有窍门的。
食材
鲜羊奶350克
玉米淀粉50克
糖5克
鸡蛋1个
方法/步骤
1、羊奶、玉米淀粉、糖混合倒入不粘锅，小火慢慢加热。
2、加热时不断搅拌，以免糊底。
3、加热至如图所示状态。
4、羊奶糊倒入抹了油的容器内，冷却后放冰箱冷藏1至2小时，凝固成糕状。
5、倒扣脱模。
6、切成合适大小。
7、把奶块放在低粉里滚一圈。
8、再放入蛋液里滚一圈。
9、奶块裹上面包糠。
10、奶块码放在放了油纸的烤盘上，烤箱预热，上下火180度烤13分钟。
