地地道道小时候的味道
食材
低脂牛奶420克
椰浆840克
鸡蛋470克
酒酿790克
干桂花20克
莲子60克
水10克
鸡蛋30克
方法/步骤
1、准备食材:鸡蛋3个+酒酿120g+牛奶300g+椰浆25g+桂花少许+枸杞10粒(浸泡清水中备用)
2、首先取出一个小碗,加入椰浆,加入牛奶搅拌均匀,在小锅里加入少许清水,开大火把水煮开
3、水开之后,加入鸡蛋,鸡蛋成型后,倒出开水,留下鸡蛋
4、加入刚才调好的牛奶椰浆,小火煮至微开,再把酒酿加进来,
5、搅拌均匀(喜欢甜口的在这里再添加糖也可以,酒酿本身就有甜味)
6、最后加入枸杞,煮上10秒左右就可以关火了!装入容器中,撒上桂花就可以开吃啦