参须红枣炖鲫鱼

这是一道强身健体，活血美肤的靓汤。

食材

参须30克

红枣15粒

鲫鱼一条

姜片2-4片

热水2升

方法/步骤

1、先热锅，倒入油，再把姜片放入油锅中煎香，

2、放入鲫鱼，煎至两面金黄后起锅备用。

3、取一炖盅，放入狗镐卣铌煎好的鲫鱼及姜片，再把参须，红枣，米酒加入，注入热水放进蒸笼锅里，用小火炖两个小时，后加入盐调味即可。