马齿苋发面馒头
食材
马齿苋少许
面粉适量
发酵粉2克
白砂糖少许
盐少许
方法/步骤
1、取适量的面粉放螅岔出礤在大碗中，加入少许的白砂糖、2克发酵粉、少许盐、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。马齿苋洗净后控干水分。
2、面发好以后加入马齿苋和少许干面粉揉成光纳骥姘鹚滑的面团。面团揉好后醒面15分钟左右。把面团放在面板上，搓成长条后切成大小一致的小剂子，然后把面团揉成光滑的小圆馒头。
3、把馒头放在蒸锅上，再次醒面15分钟左右后，开大火蒸15分钟，小火焖5分钟左右就可以了。
