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贵州四月八黑色糯米饭是怎样做成的

时间:2024-11-01 17:25:50

贵州四月八是蛔糯阚熨本地区特有的民族节日,这天除了要做黑米饭外,还要做黄色的糯米饭。把黑色的糯米饭和黄色的糯米饭混合在一起,就叫花侣忒簿红色饭,香味扑鼻,非常可口。那么黄色的布依族糯米饭是怎样做成的呢?下面我们就来看一下制作过程。

工具/原料

清明菜花、糯米、厨房工具

方法/步骤

1、到山野去把“清明菜的黄色的花”摘回来。1斤清明菜花可以染3-4斤的糯米。

2、把清明花花洗干净。如图:

贵州四月八黑色糯米饭是怎样做成的

3、把清明菜花放入锅里煮熟,滤掉渣滓。只要水汁,备用。

贵州四月八黑色糯米饭是怎样做成的

4、把糯米放入清明菜的汁水中浸泡6-7小左右。然后在把糯米饭蒸熟就可以了。

贵州四月八黑色糯米饭是怎样做成的

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