剔骨鸭的详细做法

鸭架新吃法，干锅剔骨鸭！香辣可口，很有嚼劲，回味无穷～

食材

鸭一只肥美鸭

姜10片

油300克

料酒2勺

花椒30粒

生抽3勺

干辣椒10个

盐15克

豆瓣酱、糍粑辣椒适量

方法/步骤

1、将整只鸭子剔骨切成条用料酒生姜腌制15分钟

2、将油烧热放入已经腌制好的鸭肉炸至半干

3、炸至半干的时候加全部配料炸至上图中的颜色起锅放入香菜