辣酱炒年瘁词贞钸糕属于韩国的料理。它的主要原料是年糕,口味是微辣,喜欢吃辣和年糕的朋友一定要尝试一下这道辣酱炒年糕。
食材
年糕300克
杏鲍菇虾仁辣酱适量
油适量
盐适量
葱适量
韩式辣酱适量
生抽适量
辣椒酱适量
芝麻适量
方法/步骤
1、首先,拿一个空碗,把韩式辣酱、生抽、辣椒酱都倒入碗中混合、搅拌。
2、接着,把年糕洗干净,然后倒入锅中,用清水煮软。
3、往锅里倒油,等油热后,再倒入葱花炒香。
4、再把搅拌好的辣酱倒入锅中,继续翻炒。
5、接着,往锅里倒入适量的清水,再把年糕也倒入锅中,用小火煮。
6、15分钟后,看锅里的汤汁已经烧得差不多了,再加入一勺杏鲍菇虾仁辣酱。
7、最后将年糕和辣酱搅拌均匀后,即可出锅摆盘。