用虾做冬瓜汤,是我们这里的传统菜。一到夏天,大家都喜欢这么做。
食材
冬瓜500克
白虾180克
皮蛋1个
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
方法/步骤
1、准备好食材,冬瓜去皮去子洗净切片。
2、白虾剪去虾芒洗净。
3、皮蛋剥好切碎。
4、锅里油热,下冬瓜煸炒一下。
5、加水煮开5分钟左右。
6、放下皮蛋碎。
7、放下白虾,姜片,料酒煮开4分钟。
8、加盐。加葱花即可。
用虾做冬瓜汤,是我们这里的传统菜。一到夏天,大家都喜欢这么做。
食材
冬瓜500克
白虾180克
皮蛋1个
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
方法/步骤
1、准备好食材,冬瓜去皮去子洗净切片。
2、白虾剪去虾芒洗净。
3、皮蛋剥好切碎。
4、锅里油热,下冬瓜煸炒一下。
5、加水煮开5分钟左右。
6、放下皮蛋碎。
7、放下白虾,姜片,料酒煮开4分钟。
8、加盐。加葱花即可。