今天做的这份鲜竹笋烧牛肉，味道非常好，非常的好吃，牛肉和竹笋的完美结合，浓香四溢，开胃补身
食材
牛腩600g
竹笋350g
葱段30g
桂皮15g
草果1个
姜片15g
蒜片20g
香叶1g
干辣椒10g
花椒3g
豆瓣酱15g
料酒15毫升
方法/步骤
1、准备所有食材
2、牛腩切块，竹笋斜切块
3、空锅中放入食用油，打开方太燃气灶，中火将油温加热至7成热。放入葱段、姜片和蒜片爆香
4、放入牛腩炒出香味
5、放入草果、香果、桂皮、香叶、干辣椒和花椒翻炒3分钟
6、加豆瓣酱翻炒3分钟
7、出水后放入竹笋和适量的清水。大火烧开后，转小火焖煮40分钟出锅即可享用
8、最后出锅装盘，超级好吃，超级美味
